MANADO, (manadotoday.co.id) – Manado Culinary Festival dalam rangka menyemarakkan Manado Fiesta 2018 telah resmi dibuka oleh Wali Kota Manado GS Vicky Lumentut. Festival yang menghadirkan para chef-chef terkenal di Indonesia itu, termasuk Presiden Indonesian Chef Association (ICA) Chef Hendry A Bloem dan Chef Juna Rorinpandey, menyuguhkan banyak kegiatan menarik, termasuk demo memasak dan seni memahat es.
Namun, ada hal menarik lain yang ditunjukkan dalam festival tersebut, yakni adanya stand-stand setiap SKPD di Pemkot Manado. Semua kepala SKPD berlomba-lomba menunjukkan keahlian memasak mereka, termasuk diantaranya Kadis Kependudukan dan Catatan Sipil Julises Oehlers.
Saat ditemui, Oehlers terlihat sedang sibuk-sibuknya membakar ikan tude.
“Saya di sini sedang membakar tude bakar spesial juga ada cakalang bakar rica,”tutur Oehlers, Senin (3/9/2019).
Lanjutnya, ikan tude bakar ini bukan ikan bakar biasa, karena dibakar perlahan-lahan dan sambil memancarkan senyuman.
“Biar nanti orang yang memakan ikan ini akan juga tersenyum dan merasa senang merasakan kelezatan masakan kami dari Dinas Kependudukan dan Catatan Sipil,”pungkas Kadis Kependudukan dan Catatan Sipil Julises Oehlers.(ryn)
