ManadoToday – Toko yang menjual sushi yang dibuat dengan ikan tuna menjadi penyebab utama wabah salmonella yang menulari 62 orang di 11 negara, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengatakan dikutip dari ABC News.
Penyidik mengkaitkan wabah dengan ikan tuna kuning beku yang diolah di Indonesia dan dipasarkan oleh Osamu Corporation. Beberapa tuna itu dibeli oleh Perusahaan AFC untuk digunakan di toko sushi, ABC News melaporkan.
“Kebanyakan yang orang sakit dilaporkan makan sushi yang dibuat dengan ikan tuna mentah seminggu sebelum sakit,” menurut CDC.
Tuna kemudian ditarik kembali oleh Osamu Corporation, dan AFC “telah menghilangkan produk dari pasar dan menghancurkan setiap produk yang tersisa,” FDA mengatakan, ABC News melaporkan.
Diketahui salmonella adalah suatu genus bakteri enterobakteria gram-negatif berbentuk tongkat yang menyebabkan penyaki tifoid, dan paratifod.
